LE PAIN ABRICOT-ROMARIN – LE PAIN DU MOIS DE JUIN

En juin, Éric Kayser fait voyager vos sens autour du bassin méditerranéen.

Ce pain ciabatta à la mie couleur crème est originaire d’Italie. Réputé pour son moelleux, il doit son onctuosité à sa base d’huile d’olive.

Ce mois-ci, pour fêter l’arrivée de l’été, les boulangers de la Maison Kayser l’ont enrichi d’oreillons d’abricots séchés et de romarin qui lui ajoutent ce goût méridional si particulier.

À déguster en tartine ou nature.