PAIN DU MOIS – LE PAIN ABRICOT PISTACHE

En juin, fondez pour notre pain viennois à la pâte de pistache et aux abricots séchés.

Ici, la pistache se fait pâte pour plus de fondant et les abricots sont séchés pour plus de velouté. Cette petite gourmandise est façonnée en boule pour que vous puissiez l’emporter partout avec vous.

Moelleux dehors, moelleux dedans, un pain réconfortant pour accueillir l’été en douceur.

LE VÉGÉ BURGER ET CHEDDAR, SANDWICH DU MOIS D’AVRIL

En avril, les boulangeries Éric Kayser vous proposent une balade végétale et réconfortante. Notre burger végé au cheddar saura surprendre les plus exigeants d’entre nous.

Cet hamburger de soja est une alternative végétale premium à vos envies de cheeseburger. Il est préparé à partir d’ingrédients tels que le soja (non OGM), le blé, le concentré de betterave ou autre huile de coco…. Ici, il s’accompagne d’oignons frits, oignons rouges, de cheddar, de tranches de tomate et de salade pour un encas chaud tout en gourmandise.

La Maison Kayser végétalise certaines de ses recettes pour vous faire vivre de nouvelles expériences culinaires.

LA TOURTE AUX TROIS CÉRÉALES – PAIN DE MARS

En Mars, la Maison Kayser vous invite à découvrir un pain de caractère: la tourte aux 3 céréales. Un robuste mélange de farines de seigle, de sarrasin et de petit épeautre. Cette tourte est un bijou de savoir-faire de boulangers.

Commandez-la dans nos boulangeries ou refaites-la en suivant les pas d’Éric Kayser dans son nouveau livre de recettes à base de farines traditionnelles et atypiques, de l’eau, du levain et son tour de main. Découvrez son univers et sa vision de la boulangerie artisanale de qualité en réalisant une multitude de pains avec des farines remises au goût du jour, aux nombreux bienfaits nutritifs et aux saveurs affirmées, et toujours au levain naturel – sa marque de fabrique.

À cette occasion, découvrez la vidéo du pas-à-pas de la recette de la Tourte aux trois céréales présentée dans ce livre.

LE SUCRÉ-SALÉ – SANDWICH DE FÉVRIER

Un sandwich élaboré dans le pain réconfortant du mois de février. Un ekmek aux noix de pécan, raisins et pointe de cannelle. Nos traiteurs lui ajoutent une belle note salée grâce à sa riche garniture de ricotta, dinde fumée et roquette.

Laissez-vous transporter par ce mariage sucré-salé lors de votre pause déjeuner. Et laissez-vous tenter par un dessert de saison pour finir votre repas en douceur.

EKMEK AUX NOIX DE PÉCAN, RAISINS ET CANNELLE – PAIN DE FÉVRIER

L’hiver est là. Alors, les boulangers de la Maison Kayser ont décidé de vous offrir un peu de douceur avec un pain 100% plaisir aux noix de pécan, raisins secs et une légère note de cannelle.

Ce pain ekmek aux origines turques est réalisé à partir d’huile d’olive qui lui donne cet aspect moelleux. Il est garni de raisins secs et d’une pointe de cannelle qui lui apportent cette touche sucrée et de noix de pécan pour le côté croquant.

Découvrez-le en accord sucré-salé dans notre sandwich du mois.

SANDWICH LE VÉG-ÉPEAUTRE – SANDWICH DU MOIS DE JANVIER

Croquez la nouvelle année à pleines dents avec notre nouveau sandwich créé dans notre pain de janvier en édition limitée: Le grand pain d’épeautre et céréales.

Garni d’houmous, de pousses d’épinard, d’aubergines grillées, de féta et de cerfeuil, il saura ravir les palais les plus délicats.

Associé à un petit plaisir chocolaté, soyez assuré de démarrer l’année de la meilleure façon.

SANDWICH THON PINCE POUR MOI – SANDWICH DE SEPTEMBRE

Fondez pour ce pain viennois gorgé de graines et garni d’une pâte de tomates séchées, de salade, d’un houmous de thon, de tomates confites et d’aneth.

Un sandwich frais et iodé pour profiter des derniers rayons de soleil de l’été au bord de la mer, d’une rivière, une fontaine…

Savourez ce petit aperçu de vacances à la mer pendant un mois seulement, accompagné d’une pâtisserie aux fruits de saison.

Crédit @VictorBellot

LE PAIN ABRICOT-ROMARIN – LE PAIN DU MOIS DE JUIN

En juin, Éric Kayser fait voyager vos sens autour du bassin méditerranéen.

Ce pain ciabatta à la mie couleur crème est originaire d’Italie. Réputé pour son moelleux, il doit son onctuosité à sa base d’huile d’olive.

Ce mois-ci, pour fêter l’arrivée de l’été, les boulangers de la Maison Kayser l’ont enrichi d’oreillons d’abricots séchés et de romarin qui lui ajoutent ce goût méridional si particulier.

À déguster en tartine ou nature.

METTEZ VOS SENS EN FÊTE

Réalisée avec une crème brûlée à la vanille Bourbon de Madagascar, un biscuit et une mousse chocolat noir Inaya™ au goût intense de cacao. Tout cela avec un bel équilibre de notes acidulées.

Individuelle : 4.50€ 
4/5P : 19€ 
6/7P : 28€ 
8/9P : 36€

Commandez la sans attendre