EKMEK AUX NOIX DE PÉCAN, RAISINS ET CANNELLE – PAIN DE FÉVRIER
L’hiver est là. Alors, les boulangers de la Maison Kayser ont décidé de vous offrir un peu de douceur avec un pain 100% plaisir aux noix de pécan, raisins secs et une légère note de cannelle.
Ce pain ekmek aux origines turques est réalisé à partir d’huile d’olive qui lui donne cet aspect moelleux. Il est garni de raisins secs et d’une pointe de cannelle qui lui apportent cette touche sucrée et de noix de pécan pour le côté croquant.
Découvrez-le en accord sucré-salé dans notre sandwich du mois.
SANDWICH LE VÉG-ÉPEAUTRE – SANDWICH DU MOIS DE JANVIER
Croquez la nouvelle année à pleines dents avec notre nouveau sandwich créé dans notre pain de janvier en édition limitée: Le grand pain d’épeautre et céréales.
Garni d’houmous, de pousses d’épinard, d’aubergines grillées, de féta et de cerfeuil, il saura ravir les palais les plus délicats.
Associé à un petit plaisir chocolaté, soyez assuré de démarrer l’année de la meilleure façon.
SANDWICH THON PINCE POUR MOI – SANDWICH DE SEPTEMBRE
Fondez pour ce pain viennois gorgé de graines et garni d’une pâte de tomates séchées, de salade, d’un houmous de thon, de tomates confites et d’aneth.
Un sandwich frais et iodé pour profiter des derniers rayons de soleil de l’été au bord de la mer, d’une rivière, une fontaine…
Savourez ce petit aperçu de vacances à la mer pendant un mois seulement, accompagné d’une pâtisserie aux fruits de saison.
Crédit @VictorBellot
LE PAIN ABRICOT-ROMARIN – LE PAIN DU MOIS DE JUIN
En juin, Éric Kayser fait voyager vos sens autour du bassin méditerranéen.
Ce pain ciabatta à la mie couleur crème est originaire d’Italie. Réputé pour son moelleux, il doit son onctuosité à sa base d’huile d’olive.
Ce mois-ci, pour fêter l’arrivée de l’été, les boulangers de la Maison Kayser l’ont enrichi d’oreillons d’abricots séchés et de romarin qui lui ajoutent ce goût méridional si particulier.
À déguster en tartine ou nature.
METTEZ VOS SENS EN FÊTE
Réalisée avec une crème brûlée à la vanille Bourbon de Madagascar, un biscuit et une mousse chocolat noir Inaya™ au goût intense de cacao. Tout cela avec un bel équilibre de notes acidulées.
Individuelle : 4.50€
4/5P : 19€
6/7P : 28€
8/9P : 36€
LA BÛCHE FRAMBOISE HIBISCUS
Pour les adeptes de fraîcheur et de notes acidulées. La bûche framboise est composée d’une mousse mascarpone à la vanille, d’un crémeux framboise hibiscus et d’un financier à la vanille.
Individuelle : 4,50€
4/5P : 19€
6/7P : 28€
8/9P : 36€
LA BÛCHE AUX MARRONS
La traditionnelle bûche roulée aux marrons est revue par les pâtissiers de la Maison Kayser.
Un biscuit moelleux aux marrons, une crème légère aux marrons et pour couronner le tout, de véritables marrons glacés.
Individuelle: 4,50€
4/5p: 19€
6/7p: 28€
8/9p: 36€
LA BÛCHE GLACÉE SANS GLUTEN
Cette année, la Maison Kayser innove avec cette bûche glacée sans gluten en édition limitée.
Elle est composée d’un biscuit croustillant au riz soufflé, de glace à la vanille Bourbon, d’une meringue et d’un sorbet mangue intense.
Taille unique 6P/7P : 28€
LA BÛCHE PRALINÉ SPÉCULOOS
Réunir le praliné et le spéculoos dans une bûche, le pari ne pouvait qu’être réussi!
Et tout ça pour un prix plus que raisonnable.
4P : 15€
6P : 20€
8P : 25€
PAIN À LA PATATE DOUCE ET GRAINES DE COURGE DU MOIS D’OCTOBRE 2020
À l’occasion d’Halloween, ce sont les petits comme les grands qui se régaleront.
Les boulangers de La Maison Kayser vous ont confectionné un pain légèrement sucré à la patate douce et au miel. En bouche, sa mie moelleuse s’équilibre d’une touche croquante issue des graines de courges.
Tel est notre pain du mois d’octobre, Effroyablement délicieux!
SANDWICH AU SAUMON ET GRAINES DE COURGES DU MOIS D’OCTOBRE 2020
La Maison Kayser a souhaité ajouté sa touche automnale à ce sandwich au pain ciabatta élaboré à partir d’une sélection très minutieuse de blés, afin de vous offrir un produit de qualité. Il est garni de patate douce qui apporte au pain un goût légèrement sucré ainsi que quelques graines de courges pour un aspect croquant.
Notre sandwich Thon Pince Pour Moi est garni d’une sauce onctueuse au fromage frais et aux fines herbes, de saumon cuit, d’oignons rouges et de pousses d’épinard.
Profitez des derniers rayons du soleil en savourant ce délice tendre et croquant accompagné d’une tartelette de la Maison.
SANDWICH THON PINCE POUR MOI – SANDWICH DU MOIS DE SEPTEMBRE 2020
Notre nouveauté du mois de septembre viendra compléter le menu de votre rentrée.
Le sandwich Thon Pince Pour Moi est garni d’une délicieuse tapenade de tomates séchées, de crème de thon, d’un brin d’aneth et de tomates confites gorgées de soleil.
Savourez-le entre amis ou entre collègues tout en leur racontant vos vacances!
Crédit photo: Vincent Bellot
VIENNOISE AU CHOCOLAT ET AU PIMENT D’ESPELETTE – PAIN DU MOIS DE SEPTEMBRE 2020
Un pain dynamique pour une rentrée qui n’en sera pas moins.
C’est à cette occasion que nous avons élaboré une viennoise au piment d’Espelette associé à un chocolat de caractère, aux saveurs intenses et éclatantes. À déguster lors d’une pause gourmande, accompagnée d’une de nos délicieuses tartelettes.
En septembre, la Maison Kayser met un peu de piquant dans votre rentrée!
Crédit photo: Vincent Bellot