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Home > Celebration products > Raspberry-vanilla Yule Log

Une bûche rose et blanche faite d'un biscuit pâte à choux moelleux, un croustillant au riz soufflé, un crémeux et une compotée de framboise pleins de peps, le tout sublimé par une ganache vanille onctueuse et un glaçage éclatant accompagnée de sa version bûchette posées sur une nappe blanche avec des boules et ruban rouge de Noël.
Une bûche rose et blanche faite d'un biscuit pâte à choux moelleux, un croustillant au riz soufflé, un crémeux et une compotée de framboise pleins de peps, le tout sublimé par une ganache vanille onctueuse et un glaçage éclatant.

Raspberry-vanilla Yule Log

The raspberry-vanilla yule log delights with its perfect balance of freshness and indulgence

The raspberry-vanilla yule log delights with its perfect balance of freshness and indulgence: a soft choux pastry base, a puffed rice crunch, a creamy filling and a vibrant raspberry compote, all enhanced by a smooth vanilla ganache and a dazzling glaze. A light, fruity, and refined dessert, ideal for ending a meal on a high note. Available for one person from the 5th of December and for 4 or 6 persons from 12th of December to the 31st of December.
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Delivery methods available:

Our yule logs can be kept in the refrigerator for 24 hours.

Ingredients: raspberry puree (sugar, raspberry), CREAM, white chocolate (sugar, cocoa butter, skimmed MILK powder, MILK fat, emulsifier: SOY lecithin, natural vanilla flavouring), sugar, glucose syrup, condensed milk (MILK, sugar), raspberries, gelatine (water, gelatine), EGG, BUTTER, EGG yolk, glaze (sugar, glucose syrup, water, gelling agent (pectin), acid (citric acid), thickener (carob flour, xanthan gum)), EGG white, flour (WHEAT flour, WHEAT GLUTEN, flour treatment agent: ascorbic acid), texturizing agent: agar, xanthan gum, vanilla powder, colour: carmine.
100g
600g
800g

Nutritional values ​​per 100g: Energy: 1443kJ / 345kcal, fat: 16.9g of which saturates: 7.3g, carbohydrates: 37.4g of which sugars: 23.4g, protein: 5.9g, salt: 0.14g.

Allergens: gluten (wheat), milk, egg, soy.
Made in a facility that processes peanuts, nuts, milk, gluten, egg, sesame, soy, and sulphites.

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