Maison Kayser Academy
Retrouvez toutes les recettes de la Maison Kayser Academy
-
Recettes de painLa recette très simple du Matlouh, le pain du partageÉric Kayser vous détaille la recette de ce pain qui sent bon le partage.
-
Recettes des chefsChristophe Michalak présente sa recette du flan pâtissierChristophe Michalak nous livre tous les secrets de fabrication d’une douceur de son enfance. Le plus classique des gâteaux de boulangerie: le flan pâtissier.
-
Recettes de painLa recette exclusive du pain à la farine de maïs d’Éric Kayser cuit en cocotte -
Recettes de fêtesLa recette de la traditionnelle brioche des rois par Éric Kayser -
Recettes du petit déjeunerLa recette du croissant, l’incontournable viennoiserie de la gastronomie française -
-
-
Recettes des chefsLa recette du burger de la pampa de Juan Arbelaez dans un bun d’Eric Kayser -
-
-
Recettes de painLa recette de la tourte de meule pétrie à la main d’Éric Kayser
Rejoignez notre formation Boulanger pour adulte pour une reconversion.
Nous proposons également le CAP Boulanger finançable CPF !
Trouvez votre formation boulangerie à distance avec Éric Kayser School ou contactez un conseiller au +33 1 46 00 69 03
APPRENEZ – FAÇONNEZ – PARTAGEZ
Éric Kayser vous a concocté des tutoriels-vidéo de recettes de boulangerie.
De l’élaboration du levain à la baguette de tradition française, de ses fameux cookies à son non moins exquis pain aux marrons pour les fêtes. Découvrez, ici, des recettes détaillées pas à pas.