Pain de saison – Ekmek chocolat, noisettes et Tonka

La Maison Kayser réédite cette année encore pour Pâques son désormais célèbre Pain Ekmek au chocolat, à la noisette et fève Tonka. Le pain Ekmek, originaire de Turquie, est chaque année, de plus en plus privilégié par la Maison Kayser pour sa texture moelleuse due à l’ajout d’huile d’olive et de miel à la préparation. Le goût intense et épicé de la fève Tonka fait merveille avec le chocolat noir et les noisettes dont est garni notre pain. En effet, cette graine noire et ridée venant d’Amérique latine produit des arômes envoûtants évoquant la vanille, l’amande ou le caramel. Ce célèbre pain Ekmek au chocolat, aux noisettes et à la fève tonka est un incontournable de nos boulangers.